“Per questo succo faccio un'eccezione!”

Non bevo succhi di frutta da anni, precisamente da quando si è insinuato che fossero prodotti con frutta di scarto. Tra l'altro sono spesso pieni di zuccheri, di frutta ce n'è davvero poca e quelli particolarmente acquosi sono costituiti prevalentemente proprio da acqua. Insomma uno sfacelo! Nel locale/ristorante bio dove spesso io ed il mio compagno andiamo per cene e spuntini ho però notato che utilizzano i frutti del marchio bio Achillea, a disposizione della clientela in tante diverse varianti al prezzo di 2 euro a bottiglietta. Ovviamente nei supermercati bio una bottiglietta costa la metà. Abbiamo deciso dunque di ordinare insieme ad una fetta di torta anche il succo Achillea scegliendolo alla pera, dato che è preparato con frutta bio, sperando non di scarto! Pur non amando molto il succo alla pera, devo ammettere di averlo davvero apprezzato! Dolce ma non stucchevole, denso ma non cremoso, sa davvero di pera ed è molto piacevole da sorseggiare fresco per merenda. Ne proverò sicuramente anche altre varianti, ma è sempre bene non sostituire la frutta fresca con i succhi!