“Così così”

L'AgriBraceria Di Fattoria Carpineto si trova a Napoli, in Via Gaetano Salvatore num. 457, poco distante dalla zona ospedaliera. Siamo andati di sabato sera a mangiare in questo locale con gli amici e a mio avviso credo che la qualità della carne non si discuta, ottimo l'antipasto con gli arrosticini, ma il problema si è presentato alla tagliata, un pezzo di carne alto e fibroso, che non era adatto ad essere cotto come una tagliata, secco e duro da masticare.