“Per single improvvisati”

Oggi per pranzo, ho già deciso di mangiare gli arrosticini di pollo, pronti solo per essere cucinati, un’insalata una birra e il mio pranzo è completo. Quando sono solo, preferisco consumare o solo un primo o solo un secondo per non appesantirmi e poi quando non si è in compagnia, la fame sparisce presto. Aia mi ha dato una bella idea di un secondo veloce e buono, li tolgo dalla confezione e li metto in una pirofila nel forno già caldo con un filo di olio per non bruciarli, se invece si dovessero seguire le modalità di cottura più idonee, si dovrebbero cucinare in una padella antiaderente o sulla piastra per 5 minuti. Questi arrosticini consistono in pezzetti di pollo molto tenero e infilati in uno stuzzicadenti gigante, non quello per pulirsi i denti e impanati con l’aggiunta del rosmarino. Nella confezione, che ricordo trovare nel banco frigo del supermercato, ci sono 16 pezzi più o meno che ovviamente non mangio tutti in una volta, il peso è di 325 g. Il sapore è buono e la carne è tenera, la panatura croccante e saporita.