“Piovono polpette!”

Le polpette piacciono davvero a tutti e quando non ho tempo o non ho tutto l'occorrente per prepararle personalmente, quelle della linea Express di Aia sono una mano santa da tenere sempre di scorta in freezer. Sono preparate con un macinato di carne mista, in questo caso senza aromi o ingredienti particolari quindi senza aggiunta di verdure, salumi o formaggi. Per evitare che si schiaccino e diventino una massa unica sono sistemate in una scatolina divisa in tanti scomparti come fosse un porta uova. Le polpettine sono piccole e rotonde. Solitamente per farle cucinare bene, quando uso la padella le schiaccio un po', se invece le inforno cuociono uniformemente anche lasciandole rotonde. Sono davvero buone e delicate. Gustose al sugo con un contorno di patate, sono ottime anche in padella con i piselli oppure al forno con peperoni ed altre verdure da gratinare. Le consiglio perché sono veloci e sfiziose!