Opinione su AIA Chicken Salad: Un piatto buono e veloce, anche se con un ma...

Oggi, a pranzo, per secondo ho fatto la Chicken Salad dell'Aia, ma modificata a modo mio. Già altre volte mi era capitato di voler variare il secondo, così, approfittando di un prezzo più basso, cioè di € 3,49 per una confezione da 350 g, l'ho comprata. La Chicken Salad non è altro che una tagliata di petti di pollo da finire di cuocere, contenuti in una vaschetta di polistirolo sigillata da una pellicola su cui è incollata un'etichetta riportante una foto e alcune informazioni, più quella con il prezzo ecc. Come si può cuocere? L'azienda consiglia 2 modi: in padella antiaderente scaldando 2 cucchiai d'olio in cui si dovrà saltare la tagliata per 3 minuti e poi servire con verdure fresche; il secondo modo è invece in microonde versando il pollo in una pirofila cuocendo alla max potenza per soli 2 minuti. Io però ho disatteso le istruzioni riportate perché ho preferito finire di cuocere questa tagliata di pollo con della passata di pomodoro, un po' di sale e acqua. L'ho poi servita con delle verdure a foglia lessate e ho avuto, in casa, un buon secondo leggero e gustoso. Altre volte ho però mangiato la Chicken Salad dell'Aia cotta al microonde per portarmela a pranzo quando, per lavoro, dovevo rimanere fuori: insieme a delle ottime carote lesse o altre verdure più riempienti, un po' d'aceto balsamico e avevo il mio bel pranzetto autoservito e riverito. Consiglio, pertanto, questo prodotto perché si tratta di ben il 95% di petti di pollo, tra gli ingredienti, anche se la presenza di quelle carragenine non è proprio rassicurante, visto che, a lungo andare, sono cancerogene! Per quanto riguarda i valori nutrizionali non sono alti: ogni 100 g, infatti, contengono appena 109 kcal. Se solo l'Aia potesse correggere la ricetta sostituendo le carragenine non sarebbe male!