“Buone ma nulla di eccezionale”

Hanno un aspetto ottimo, da crude, mi hanno allettata più volte al punto da cedere e comprarle nonostante il prezzo non fosse propriamente economico. Alla fine è comunque un bel taglio di carne. Le ho provate ben due volte, sono buone per carità, ma non mi hanno soddisfatta come da aspettative. Troppo poco speziate e troppo grasse, in cottura si sono asciugate eccessivamente e dentro erano abbastanza insipide nonostante tutto. Penso migliorerebbero se aggiungessero una salsina o un intingolo di qualche genere al suo fianco, da spalmare sopra regolarmente a metà cottura, perché il confronto fra interno ed esterno era un po' deludente.