Opinione su AIA Durango Alette di pollo: Alette Durango

È molto facile trovare le alette di pollo arrosto nei supermercati e nei discount, poiché l'Aia, la ditta che le produce, ha una distribuzione capillare, anche se il prezzo varia a seconda dei punti vendita. Ad es., con lo sconto, le ho prese a € 3,19, anche se a prezzo pieno superano i 4 €, per una confezione dal peso di 500 g, cioè una vaschetta di polistirolo sigillata, da una pellicola trasparente, in atmosfera protetta. Vanno consumati sempre previa cottura: anche se le alette sono già cotte, necessitano di un'ulteriore fine cottura. Belle a vedersi, queste alette Durango sono tutte dorate e ruspanti, dal sapore generoso, che si fa accompagnare perfettamente da una bella birretta. La preparazione è facilissima ed è raccomandata sull'adesivo che accompagna la confezione. Dorate nel microonde: disposte in una pirofila, inserirle nel forno e lasciar cuocere a 650 W per 3 minuti, a cui si possono aggiungere altri 2 per farle venire più saporite e uniformarsi anche all'interno. Croccanti al forno, meglio se ventilato: portato il forno a 200°C, inserire le alette già disposte nella pirofila, senza alcun condimento e cuocere per 15 minuti circa. Il mio modo di cottura avviene invece sulla bistecchiera da fornello, perché è più veloce: dispongo le alette su di essa, ben calda, e le giro più volte onde evitare che si attacchino o si brucino, quindi, quando vedo che sono pronte, dopo 5-6 minuti, le servo in tavola. Consiglio, a questo punto, di togliere la pelle, nonostante il condimento, altrimenti le calorie salgono, mentre senza di essa scendono sensibilmente. E, a proposito di calorie, il valore energetico delle Durango ogni 100 g è di 206 kcal, non moltissime, ma neanche poche. Evitare anche di aggiungere l'olio, perché, durante la cottura, ne sprigionano tantissimo! Prodotto consigliato, ma con le dovute accortezze: può essere un buon secondo alternativo o un piatto unico saporito, accompagnato da verdure miste o insalata. Buon appetito!