“Grasse, ma godibili”

Credo proprio di preferire salsicce più magre, avendo 15 grammi di proteine e 20 grammi di grassi. Sono appena appena mangiabili per me, mi rendo conto che esistono alcune ancora più "intrise" di lardo. Inoltre il loro colore da crudo era piuttosto rosso, non così naturale e rassicurante. Assieme alla sbrovada erano piuttosto gustose, ma complessivamente sono un pò troppo costose per essere un prodotto non biologico, e dopo aver capito il maltrattamento che in certi allevamenti vengono fatti agli animali. Un prodotto di carne da mangiare molto di rado. Prossimamente spero che le aziende portino meno prodotti animali, ma di maggior qualità, anche nel rispetto nell'animale.