“Arrosticini di maiale”

Ottima questa proposta pronta da grigliare, piccoli spiedini di maiale pronti da grigliare in giardino, o da cuocere in forno su teglia con carta alluminio onde evitare che si secchino, in caso di pioggia e quindi di un pranzo al chiuso. Da condire rigorosamente con sale, pepe e rosmarino, sono molto più buoni e teneri se la sera prima li mariniamo in olio, limone e spezie varie. Prezzo nella media, compriamone in abbondanza, uno tira l'altro! Essendo di suino, consiglio di abbinarci una semplice insalata e del vino bianco o rosso leggero, per tenere sotto controllo le calorie che questo tipo di carne apporta.