“Semplicissimo snack!”

In casa le gallette non mancano quasi mai ed alterniamo quelle di riso a quelle di mais per cercare di assimilare tutte le sostanze nutritive dell'uno e dell'altro anche se a dire il vero preferisco il mais. Acquisto spesso marchi biologici ed ultimamente ho scelto le gallette di riso integrale dell'Alce Nero. Il sacchetto trasparente con dettagli verdi contiene una ventina di gallette impilate una sull'altra. Sono preparate con riso integrale italiano prodotto in Lombardia e proveniente da agricoltura biologica. Il sacchetto ci tiene a precisare che queste gallette sono "a basso contenuto di sale". La galletta si presenta rotonda e più scura rispetto alle classiche gallette di riso proprio perché sono integrali. Sono alte e meno friabili di quelle di mais. Diciamo che sono le classiche gallette che ricordano un pochino il polistirolo dunque sono più gustose se spalmate di formaggio, marmellata, cioccolata o se guarnite con un filo d'olio o magari usate durante il pasto per accompagnare affettati, zuppe e tante altre pietanze. Buone e leggere, le consiglio!