“Buono anche al naturale”

Il tonno Alco "al naturale" (ossia conservato in acqua salata anzichè in olio) è uno dei miei preferiti, innanzitutto perché lo considero il piu' "sostenibile" tra quelli che attualmente sono in commercio. Il fatto che non sia conservato in olio permette di gustarlo appieno in tantissime ricette sia fredde che calde. Il suo colore rosato ed il suo profumo gradevolissimo (ben diverso dall'odore sgradevole che si percepisce aprendo certe scatolette) lo rendono davvero un ingrediente fondamentale, a casa mia non manca mai! Le confezioni in vetro permettono di vedere il prodotto e, secondo me, lo conservano meglio.