“Buonissime!”

Mi sono sempre piaciute le patate perchè versatili e nutrienti posso cucinarle in tanti modi diversi. Arrosto sono saporitissime ed appetitose, delicate bollite e condite con olio e sale, gustoso e senza tempo il purè. Non friggendole non preparo mai patate fritte anche se mi piacciono. Le patate sono anche un ingrediente fondamentale per realizzare focacce e tortini, insomma acquistarle di qualità è una cosa seria ed quando mi trovo a far spesa al supermercato anzichè al mercato delle erbe sto sempre attenta ad acquistare prodotti genuini, preferibilmente biologici. Se disponibili mi trovo bene con i prodotti Almaverde Bio perchè italiani e certificati. Le retine di patate da un chilo mi permettono di fare una modesta scorta senza riempire la casa di patate che poi vanno a male. Hanno un buonissimo sapore, non mi è mai capitato di trovarle rovinate. La loro consistenza non troppo farinosa mi permette di utilizzarle con successo per tanti contorni e portate diverse. Le consiglio!