“Alternativa vegetale alla panna da cucina”

Una buona alternativa alla classica panna da cucina per persone come me intolleranti al lattosio o anche per vegani, è sicuramente la Alpro soya cucine. Io la utilizzo da tempo e devo dire che non è malaccio, ovviamente si sente molto la differenza con la classica panna, perchè questa della Alpro è piuttosto dolciastra. Quindi l'effetto desiderato be non è proprio come uno se lo aspetta e no tutti potrebbero gradirlo. Io lo utilizzo per fare la pasta al ragù pasticciato, oppure la "mamma rosa" che si fa con pancetta, panna e salsa di pomodoro, ancora al posto della besciamella per fare una pasta al forno o le lasagne. Come ho detto ha un sapore dolce e quindi è questione di gusti, a me non dispiace, ma non la trovo nemmeno cosi ottima, dovrebbe essere perfezionata.