“ottimo accostato ai formaggi”

Tra tanti vasetti di miele ho voluto provare il miele monoflora bio Atamisqui di Altromercato e ne ho acquistati 2 vasetti. Se siete intenditori di miele, questo vi piacerà sicuramente, è uno dei migliori, anche se un po' costoso. Prodotto da api nutrite con fiori di qualità, questo miele è puro al 100%, senza additivi. Il miele monoflora bio ha una consistenza un po' spessa e corposa a causa della presenza di cera d'api e polline presenti in natura. Ha un aroma e un sapore che ricordano un po' la castagna, il limone e l'arancia. Lo consiglio accostato a dei formaggi, come il pecorino o la provola piccante.