“Biscotti del mercato equo e solidale.”

Qualche giorno fa ho provato per la prima volta le Biofrolle Riso e Yogurt di Altromercato, che si occupa di mercato equo e solidale. Si tratta di biscotti preparati con riso, avena, frumento, yogurt, miele, zucchero di canna, uova, lievito ed olio di girasole utilizzato al posto dell'olio dimpalma, tanto discusso negli ultimi tempi. Sono biscotti venduti in confezioni da 250 grammi con un costo di circa 2,40 Euro. I biscotti hanno la bella forma di fiore e, mentre farina, zucchero e miele provengono dal mercato equo solidale, la maggior parte degli altri ingredienti provengono da agricoltura biologica. Si tratta, dunque, di biscotti preparati da ingredienti di alta qualità, ma nonostante questo il loro costo rimane competitivo. Nel complesso i biscotti hanno un gusto neutro e, pertanto, vanno bene la mattina a colazione se inzuppati in una tazza di latte, mentre, almeno per il mio gusto, sono poco sfiziosi se mangiati da soli. Li consiglio agli amanti dei prodotti naturali e di qualità che amano mangiare a colazione dei biscotti leggeri accompagnati ad un tazzone di latte. Sono biscotti tutto sommato buoni.