“Mangiar sano”

Acquisto spessissimo prodotti di Altromercato, sono biologici e di qualità. Ultimamente, visto il gran parlar male della farina bianca, ho deciso di usare una più salutare, la farina di ceci. E' una farina molto buona perchè ricca di proteine, carboidrati, fibre, vitamine e sali minerali, ed è un'ottima alternativa alla farina 00. E' ideale per chi è a dieta, per le persone affette da diabete e per chi soffre di celiachia. La uso per svariate preparazioni, per le crostate, i biscotti, l'ho provata per fare il pane che è uscito squisito, per le torte salate e le immancabili polpette. Ha un buon sapore, i ceci si sentono in maniera lieve. La consistenza è impalpabile ed è un'ottimo addensante di salse, inoltre si presta per le impanature. Questa farina non mi sta deludendo, mi sto trovando benissimo. E' possibile acquistarla sul sito di Altromercato.it, nel formato da 500 gr, al prezzo di € 3,00. Consiglio di provarla.