“Buona e pratica”

Sono un amante delle cotolette e di quasi tutti i piatti che prevedano la classica impanatura a base di pan grattato. Dopo aver assaggiato i cordon bleu della amadori mi sono convinto ad assaggiare anche queste cotolette con in aggiunta degli spinaci. Ho provato prima con la classica cottura in pentola con un filo d'olio e ne sono rimasto soddisfatto, buono e morbido l'interno e croccantissimo l'esterno. Poi ho voluto provare la più salutare cottura in forno e, sebbene per me nulla possa sostituire la pentola, devo ammettere che mi è piaciuto. L'esterno è rimasto croccante e l'interno si è cotto benissimo. Un'ottima alternativa per l'alimentazione dei più piccoli.