“Ricotta bio”

Al supermercato nel banco dei prodotti prossimi alla scadenza ho notato questa confezione di ricotta bio marca Ambrosi , pur non conoscendo la marca ho voluto provarla e inoltre volevo preparare delle melanzane con un ripieno a base di ricotta, ricetta che avevo letto su Facebook. Durante la preparazione delle melanzane ho messo un po di ricotta da parte per l'assaggio, cosa che ho fatto a cena, ho trovato il prodotto dal gusto scialbo, non sentivo per niente il sapore della ricotta , anche la consistenza era farinacea e grumosa. La ricotta può accontentare i fanatici dei prodotti bio ma non i buongustai, infatti non consiglio il prodotto agli ultimi.