“Non è la solita pasta!”

Nella mia dispensa le penne non possono mancare ma da quando sono uscite sul mercato paste preparate con grani e cereali diversi alla solita semola di grano duro ci siamo tuffati in questo mare di novità con curiosità ed anche soddisfazione. E' bello variare alimentazione, sperimentare e conoscere così all'Eurospin abbiamo acquistato un pacco da mezzo chilo di penne di riso e mais della linea Amo Essere distribuita da Tre Mulini. Lo abbiamo pagato poco più di un euro e stiamo parlando di pasta senza glutine. Non siamo intolleranti ma ogni tanto ci piace comunque mangiare pasta di riso e mais perché leggera, digeribile e adatta a tanti tipi di sughi diversi. Noi in particolare amiamo prepararla con pomodoro e cipolla oppure con verdure miste. Come tutta la pasta senza glutine è più buona consumata calda perché fredda si indurisce un po' e perde di sapore. La consiglio e noi la ricompreremo di certo scegliendo anche altri formati!