“Il classico tartufo di sempre!”

L'Antica Gelateria del Corso è una marca famosissima per i suoi dessert da conservare in freezer tra cui il cosiddetto tartufo nero, un classico che ogni ristorante ha nel menù dei dessert. Ogni tanto mi capita di ordinarlo perché mi fa piacere gustarlo a fine pasto. Se lo comperassi al supermercato ovviamente risparmierei ma preferisco concedermelo come sporadica eccezione piuttosto che averlo sempre a portata di mano! Il tartufo ha la forma di una cupola. Di colore scuro è ricoperto di gelato al cioccolato ma scavando con il cucchiaino si scopre un cuore morbido e giallo di gelato alla crema. Un connubio eccezionale nella sua semplicità. Crema e cioccolato si sposano benissimo insieme in un'unione senza tempo, dolce e succulenta allo stesso tempo. Cucchiaino dopo cucchiaino è un piacere concederselo ogni tanto, magari in un bel ristorantino in riva al mare!