“Morbido davvero!”

Un pane abbastanza pesante come ingredienti ma leggerissimo al palato, davvero buono e morbido. Per l'appunto, è "morbido come una piuma", non ha un prezzo molto basso rispetto al mio budget di spesa quotidiana, ma ogni tanto mi piace viziare me e la mia grande famiglia. E' ottimo per fare dei soffici tramezzini, prediligendo alla maionese del formaggio spalmabile, ma è buono anche da solo, leggermente tostato da una sola parte. Non indicato per chi è a dieta per perdere peso o per chi ha un po' di bruciore di stomaco, si presta a tante preparazioni, ed ogni tanto lo schiaccio con il mattarello allungandolo, lo farcisco come più mi piace, lo arrotolo stretto con una carta pellicola, lo pongo in frigo per un'oretta e poi lo taglio a fettine. Se aggiungiamo poi della salsa tonnata con capperi sopra fatta in casa, sarà davvero una delizia!