“pratici e veloci da servire”

I cordon bleu dell'Artica li trovo spesso nel banco frigo della grande distribuzione. Si vendono in confezione da due pezzi e sono come i classici conrdon bleu di marca più blasonata. Veloci da preparare, basta uscirli direttamente dalla scatola senza scongelarli e farli rosolare in olio bollente per qualche minuto per lato, se si vogliono evitare i grassi vi sconsiglio di cuocerli in forno per qualche minuto, il risultato non cambia sono sempre buoni. La panatura è compatta e resta fino a cottura ultimata, il ripieno di formaggio e prosciutto è di buona qualità, se si ha l'accortezza di cuocere questi cordon bleu dolcemente il formaggio al suo interno filerà. Li servo con un contorno di insalata verde o patatine fritte, è un ottimo piatto completo adatto ad un secondo piatto o piatto unico in estate.