“Bollicine abbastanza mediocri”

Quando arrivano le feste mi auguro che nessuno mi regali la solita bottiglia di Asti Cinzano, spumantino di basso livello che non compro mai perché delusa puntualmente dal sapore poco convincente. Il gusto è piuttosto acidulo e non mi pare la giusta soluzione per un servizio con frutta secca e pasticceria, tanto meno come aperitivo in quanto tende a coprire eccessivamente i sapori per la sua dolcezza. Il prezzo, nel tempo, è pure lievitato arrivando a 4,00/5,00 euro e con ciò facendo venir meno il rapporto con la qualità. Personalmente preferisco un bel prosecco, dal gusto brut o dry e lo sconsiglio quale regalo. Per non buttare la bottiglia di Asti Cinzano, visto che non lo bevo assolutamente trovandolo abbastanza indigeribile, sono solita usarlo in cucina per sfumare certi tipi di risotti ma nulla di più. La bottiglia in vetro si può riciclare, almeno quella! Lo boccio.