“Cin cin tutto made in Italy”

Le feste sono finite da poco ma i ricordi restano e sono legati a gusti, sapori e profumi che hanno contraddistinto queste giornate di gioia e di aggregazione. Uno di tali ricordi è suscitato dall'Asti Cinzano, che abbiamo stappato e bevuto piacevolmente e con il quale abbiamo brindato allegramente. Tale prodotto ha origini italiane, precisamente nasce a partire da uve della qualità Moscato Bianco e la terra nel quale vengono coltivate è il Piemonte. Nello specifico le zone interessate dalla coltivazione sono in provincia di Cuneo, di Asti e di Alessandria. La gradazione non è eccessiva, 7%. L'Asti Cinzano ha conquistato la denominazione D.O.C.G. , di origine controllata e garantita. Questo fa capire la bontà e l'attenzione racchiusa in tale vino. Ha un profumo intenso, vibrante e fruttato. Il sapore é corposo, suadente, con sentore di pesca. Assaporandolo non mancano note più acidule ma sono ben tollerate e mai predominanti. Risulta non secco, asciutto e neanche stopposo. Il profumo, così aromatico e fruttato è capace di attirare l'attenzione ed il gusto non delude affatto le aspettative. È di giusta effervescenza e di altissima digeribilità. Lo consiglio perché molto buono.