“Per saltare la fila!”

Quando devo acquistare la bresaola scelgo sempre quella della Valtellina I.G.P. e solitamente la compero al banco salumeria così mi viene tagliata al momento. Se però sono di fretta oppure ci sono tante persone in fila compero quella confezionata e mi è capitato di scegliere anche quella a marchio Auchan che è meno costosa della concorrenza. La vaschetta contiene 70 grammi di bresaola tagliata a fette molto sottili per un prezzo sopra i € 3 raramente in offerta. Non sono un'amante della bresaola, più che altro la acquisto per il mio compagno, ma comunque è capitato anche a me di mangiarla e rispetto a quella affettata al banco salumeria, quella confezionata da Auchan rimane più umida e meno saporita. Non ha un cattivo sapore ma francamente non è granchè quindi ben venga darle più sapore con qualche scaglia di grana, della rucola e un filo di olio extravergine d'oliva di quello buono!