“Buoni con il tonno!”

Compero volentieri la pasta senza glutine per alternarla a quella tradizionale e solitamente scelgo quella a marchio Auchan perché prodotta dal PAstificio Lensi con sede vicino Brescia. Tra i vari formati disponibili, ogni tanto scelgo anche i fusilli venduti nel pacco da mezzo chilo a € 1,99 mai in offerta. Sono preparati con farine di riso e mais non biologica. Si presentano corti e gialli, ben avvitati su sé stessi. Vanno cotti in acqua salata e bollente per circa 13 minuti dopodiché sono pronti per essere conditi a piacimento. Questa pasta senza glutine con olio e parmigiano non mi piace e non è neanche l'ideale per la pasta fredda perché se si raffredda si indurisce. Solitamente dunque condisco questi fusilli con tonno ed olive da mangiare ben caldi a casa. Hanno un buon sapore di mais, si insaporiscono bene e si digeriscono facilmente. Per cambiare li consiglio anche ai non celiaci!