“Velocissimo!”

Quando non andavo settimanalmente al mercato per comperare frutta e verdura mi affidavo spesso a surgelati e verdure in busta oltre al reparto ortofrutta del supermercato. Più di una volta ho acquistato il misto per soffritto Auchan pagando 150 grammi di prodotto neanche 2 euro. La scatolina bianca con tappo a scatto contiene sedano, cipolla e carota tagliati in pezzettini piccolissimi pronti da far soffriggere. In realtà oltre che per il soffritto si possono aggiungere anche sughi e pietanze di vario genere in cui gradite la presenza di sedano carota e cipolla, per esempio ragù, pietanze di carne e pesce. Si può usare anche da congelato tanto poi con il calore delle pentole si cuoce. Una scatola vi basterà per varie ricette e la comodità del tappo apri e chiudi vi permetterà di conservare perfettamente surgelato il misto per soffritto che non utilizzate. Non l'ho più comperato perché ora al mercato compero solo verdure fresche, sedano carota e cipolle comprese ma è comunque una soluzione pratica e veloce dato che il tempo per cucinare è sempre poco!