“E' perfetta per tutto”

La tradizione di fare pasta sfoglia in casa ormai si è persa, almeno a casa mia, visto che compriamo quella già pronta, comoda e pratica. Ho comprato tante volte quella della Auchan e posso dire che si tratta di una sfoglia molto buona. E' morbida e facile da stendere . Ha uno spessore giusto, e si sposa perfettamente per preparare torte rustiche, dolci, sformati etc., anche se a me piace stenderla ancora un pò con il mattarello. Faccio anche i rustici ed escono spettacolari, gonfi e gustosi. E' una pasta sfoglia molto buona, mi piace perchè non si sente il sapore di burro e una volta cotta rimane compatta e soprattutto non si sbriciola. Durante la cottura si sente un profumino molto delizioso. Il prezzo non è eccessivo e qualche volta l'ho trovata in offerta. La consiglio.