“Così così”

Dovendo preparare il condimento per le tagliatelle con panna, piselli e salsiccia, ovviamente avevo bisogno di acquistare la salsiccia! La solita marca di cui mi fido non c'era così ho ripiegato sulle salamelle di suino a marchio Auchan. Vengono vendute in coppia, confezionate in vaschette da tenere in frigo o da surgelare. Ogni salamella pesa 90 grammi per un totale dunque di 180 grammi di salsiccia ad un prezzo molto conveniente di € 1.39. Generalmente Auchan garantisce l'italianità delle carni ma nell'etichetta di queste salamelle, rileggendola per bene a casa, non ho trovato indicazioni sulla provenienza. Ho messo a cuocere le salamelle private del budello e le ho sbriciolate nel tegame con gli altri ingredienti, aggiungendo poco sale. Il sugo è venuto bene, le salamelle non sono male ma la salsiccia che prendo solitamente ha una marcia in più, è più saporita!