“Il portano campano”

Il tortano in generale è un prodotto che si consuma prettamente nel periodo di Pasqua nella regione Campania ma di più a Napoli e provincia perché si tratta di una specie di pane tradizionale arricchito a numerosi salumi diversi tra loro. L'ho acquistato al supermercato Auchan perché era fresco e di produzione loro, anche se a volte lo faccio a casa. Questo qua era fresco e se non erro era fatto in giornata e quindi molto morbido, in effetti è stato proprio così, l'impasto era buono, goloso, morbido e ben lievitato, forse i salumi erano molto pochi all'interno però per 1,41€ ne è valsa la pena fare una cena diciamo un pò leggera. Potrebbe migliorare l'impasto e la quantità di affettato aggiunto all'interno, questo è il mio parare ma ovviamente sarà diverso dagli altri. Credo comunque che vada provato perché è molto buono.