Opinione su Azienda agricola il Poggione: Eccellente!

Anche se un po' nascosta, questa azienda agricola è una delle migliori della zona, perché fornisce formaggi davvero di altissima qualità, sia freschi che parzialmente stagionati. Il grande vantaggio è che lo shop è a una porta di distanza dal laboratorio e quindi si può vedere direttamente sbirciando la grande qualità, anche se naturalmente non si può entrare. A neanche 20 metri ci sono le stalle e intorno tutte le pecore delle mucche che pascolano. Mi sembra più che sufficiente come livello di qualità. Inoltre è una delle aziende che fa il cosiddetto formaggio pulito, ovverosia la lavorazione è nel completo rispetto dell'igiene assoluta per una qualità davvero incredibile che si sente tranquillamente al primo morso di qualsiasi tipo di formaggio. Secondo me davvero consigliatissima.