“Biscotti di una vita”

Li mangio da quando sono pii giovane. Devo dire che la frolla ha un gusto particolare, bella croccante e ben cotta. Ha il gusto della frolla ben dorata che si fa in casa, ma ha il colore chiaro ed omogeneo. Il ripieno fra i due tondini di pastafrolla, è di in gustoso e leggero cioccolato che si intravede grazie ai dei buchetti fatti in uno dei tondini. Questa è la forma e aspetto inconfondibili dei baiocchi. Io li adoro inzuppati nel latte e davvero uno tira l'altro. I bimbi li adorano e spesso e volentieri glieli do come merenda per scuola o la mattina come colazione energetica. Peccato che una confezione ne contenga pochi.