“Mulino Bianco Baiocchi”

Questi biscotti con la crema alla nocciola se la giocano alla grande con i Ringo, altri classici. A differenza dei Ringo, per i quali separare i due biscotti è quasi un obbligo, con i Baiocchi non è possibile perchè perderebbero in fatto di golosità e croccantezza. Nonostante il ripieno alla nocciola non sia tantissimo, ma secondo me giusto viste e considerate le proporzioni piccole del biscotto, il suo gusto si sente ad ogni morso. Ho provato anche ad inzupparli nel latte, ma secondo me sono sprecati, non voglio dire che non siano buoni, ma perdono in fatto di croccantezza e friabilità, molto meglio mangiarli così al naturale. Un connubio di gusto e croccantezza veramente riuscito.