Opinione su Balconi - Strawberry Cake: Torta alla fragola buonissima

Ho provato tutte le torte dell’industria dolciaria Balconi e solitamente sono tutte a base di cioccolato, ma per una volta mi sono lasciata tentare da quella alla fragola. L’ho acquistata per offrirla agli amici che di solito invito e l’ho trovata buona e particolare. La torta pesa 400 grammi ed è un prodotto italiano. La reperibilità è molto bassa dalle mie parti e oramai non la trovo più in commercio. Io la pagai 1.49 euro ed è un costo molto ridotto per una torta da cui si ottengono molte porzioni. Gli ingredienti sono parecchi perché è una torta ricca di strati diversi fra loro. Tra di essi c’è anche un conservante, il sorbato di potassio. Per questo motivo, avevo deciso di togliermi lo sfizio e provarla solo una volta, giusto perché mi piace la fragola nei dolci. La torta sprigiona un aroma di fragola delizioso e si fa tagliare senza che si sgretoli. Gli strati si alternano e sono diversi fra loro, ma i sapori si amalgamano fra loro e nel complesso la torta è buonissima. In particolare, mi è piaciuta perché non è asciutta. Il pan di spagna è leggermente umido e leggero e gli strati di crema sono così tanti che ogni pezzo è morbido e cremoso. In quanto alle farciture, devo dire che sono tutte buone. L’aroma alla fragola è dolce con una leggera nota più aspra. La crema bianca a base di latte è altrettanto dolce, delicata, con un aroma simile alla vaniglia e si sposa alla perfezione con la fragola. Le decorazioni di cioccolato bianco in cima sono un tocco di classe e non solo, apportano ancor più golosità. Questa torta è molto leggera nonostante sia dolce e ricca di gusto. Anche se è un prodotto industriale, è stato di mio gradimento ed è piaciuto anche a chi l’ho offerto. Il bello di questa torta, oltre alla leggerezza e ai sapori, è che si può tagliare a proprio piacimento e si ricavano diverse porzioni, tutte con le stesse dosi di crema. Tra gli svantaggi ci sono il fatto che è ricca di zuccheri e che contiene fin troppi ingredienti. Per il gusto,non ho nulla da obiettare. Una volta tanto è buona da provare se occorre un dolce economico e che non necessita di alcuna preparazione.