“Lo adoro, il mio preferito”

Amo i dolcetti della Balconi, non mi stancherò mai di ripeterlo, ma questo è forse uno dei miei preferiti in assoluto. Il sweet roll classico è appunto uno dei tronchetti dolci più classici in assoluto: pan di spagna umido e morbido, fragrante e dall'ottimo aroma, tipico di tutti i dolci di questa marca, unito ad una crema al cioccolato e sopratutto una deliziosa copertura di cioccolato e codette al latte. La combinazione è squisita, la consistenza è deliziosa ed il cioccolato di copertura rimane morbidissimo e facile da tagliare. Una porzione generosa, per un dolce comunque non certo leggerissimo, ma equilibrato.