“Buonissima”

La colomba di solito non è fra i miei dolci preferiti, anzi, in realtà non mi piace per niente: questo discorso vale ovviamente per quella tradizionale, col suo aroma, canditi, mandorle e una marea di zuccherini che trovo abbastanza sgradevoli. Diverso invece l'esempio della Colomba CiokoPanna, che ho apprezzato fin troppo. Si tratta del classico dolce farcito delle feste, ricoperto da un fine strato di cioccolato, dentro ha una pasta più neutra della colomba normale, una farcitura non troppo abbondante di crema al latte e al cioccolato dal vago sapore alcolico. Della colomba tradizionale insomma ha solo il nome e la forma.