“Gusto sopraffino”

Il Pandoro Stracciatella della Balocco ha un gusto che io amo definire sopraffino. Infatti si tratta di un dolce di Natale veramente godurioso ed intrigante che piace praticamente a tutti per via della spiccata dolcezza che, unita, alla morbidezza del dolce, lo rende unico. Esternamente si presenta come il classico Pandoro con una copertura al cioccolato fondente molto godibile ma, la vera poesia, sta secondo me all' interno. Infatti è riccamente farcito con una deliziosa e delicata crema al gusto di fior di latte a cui si abbinano tanti pallini di cioccolata. Insomma è davvero una variante di Pandoro super buona. Io spesso sotto Natale lo mangio e ne rimango sempre estasiato perchè mi piace sotto tutti gli aspetti. Il peso è di circa 800 grammi, diciamo che a casa mia va bene per 5 persone ma poi, chiaramente, questo dipende anche da come vengono tagliate spesse le fette. Da provare assolutamente.