“Tradizione pasquale”

La colomba balocco è un prodotto della tradizione italiana, un classico dolce che si consuma a Pasqua. Consiste in una torta ricoperta da glassa e mandorle ripiena di arancia candita. In realtà ne esistono diverse versioni che scimmiottano l'originale, tuttavia questa è quella più semplice e meno complicata, ma non a tutti piace, specie per la presenza dell'aranzia candita. Io non ci vado matto, non credo che sia uno di quei dolci ai quali non si può resistere, ma tutt'altro. Tanto è vero che se le lo regalano io tento di usarlo come regalo di riciclo e portarlo quando vengo invitato alle feste o lo dò proprio come dono di Pasqua a chi non ho pensato. Anche perchè questa p una buona marca e non fa fare cartiva figura, la si trova dappertutto a prezzi ragionevoli. Consigliata per un regalo economico.