“Bigusto”

Questo dolce è ricco di dolcezza e sapore nonchè, purtroppo, di calorie. Però non ha altri difetti a mio giudizio. Detto questo io lo apprezzo per tanti fattori, in primis perchè è molto morbido e delicato e poi perchè ha, al suo interno, una doppia tipologia di creme. Una al caffè ed una al mascarpone che differiscono per colore, intensità e dolcezza. Sono due dei sapori tipici del tiramisù classico quindi è stato un'ottima idea quella di metterle, seppur separate, dentro al dolce come farcitura golosa. Il costo di questa specie di torta nno è alto elevato e, talvolta, sono riuscito anche a trovarla in vendita in offerta. La marca Balocco è del Piemonte ed è famosissima, per questo riesco a trovare i suoi prodotti dolciari praticamente ovunque. Come voto merita almeno un otto e mezzo questo dolce cosi' corposo ed invitante.