“Cellentani integrali per una pasta ricca di gusto”

Conosco i Cellentani a marchio Barilla perché li ho scoperti durante una promozione e, sempre nello stesso periodo, ho notato con grande stupore che esiste anche la versione integrale. Da amante della pasta di questo genere, ho acquistato anche i Cellentani integrali. La confezione in vendita è da 500 grammi e il costo è di circa 1.50 euro, un po’ più alto rispetto ai classici tipi di pasta Barilla. Gli ingredienti utilizzati sono acqua e semola integrale di grano duro lavorata nei mulini dell’azienda. Sebbene abbia trovato questa pasta circa un anno fa in vendita, devo dire che ormai non la posso più acquistare perché non la vedo più nei supermercati e pertanto non so se sia ancora in produzione o meno. Questa particolare pasta corta ha una forma caratteristica ed elicoidale. In questo modo, ogni cellentano raccoglie più condimento e assicura maggiore gustosità ad ogni forchettata di pasta. I valori nutrizionali sono ottimi. Non apporta tanti grassi, bensì molte fibre, zinco, ferro, fosforo e magnesio. Queste caratteristiche rendono questa pasta veramente salutare e funzionale. La pasta si cuoce in pochissimo tempo, circa dieci minuti, come indicato sulla confezione. La cosa straordinaria è che si cuoce proprio come la classica pasta e alla fine è perfettamente al dente, consistente al punto giusto. Io l’ho preparata con un sugo bianco a base di zucchine e con il ragù di carne. I Cellentani sono stati protagonisti del piatto non solo per via della loro forma accattivante, ma anche perché hanno un sapore deciso e una consistenza perfetta. Non si nota tanto la differenza con la pasta classica, ma questi Cellentani integrali hanno un qualcosa in più che li rende particolari. Sono perfetti per un piatto di pasta squisito e sanissimo al contempo. Spero di trovarli di nuovo in vendita perché, nonostante il prezzo un po’ alto, sono di elevatissima qualità e per me vale la pena provarli.