“Ottimo con il brodo”

I Cappelleti con Parmigiano Reggiano della Barilla fanno parte della linea di formati di pasta tradizionali Le Emiliane dell'azienda bolognese. Questi Cappelletti tradizionali hanno un ripieno gustoso e delicato fatto principalmente da Parmigiano Reggiano che bene si abbina a piatti accompagnati da sughi semplici. Io, ad esempio, li mangio o con un sugo burro e salvia, che essendo molto delicato bene si accompagna con il Parmigiano presente nei cappelletti, o, più spesso, in brodo, con un bel brodo di carne fumante. Un formato di pasta molto buono e venduto ad un prezzo davvero competitivo rispetto allo stesso formato acquistato fresco, a cui ha poco da invidiare. Io lo consiglio in quanto è uno dei miei formati Barilla preferiti.