“Ottimo condimento”

Il nuovo pesto rustico con basilico e zucchine della Barilla non è certo ortodosso, perché la somiglianza con il vero pesto genovese è vaga. In ordine di quantità infatti il primo ingrediente risulta il pomodoro verde, poi ex aequo basilico e zucchine -20%-. Però è davvero buonissimo e anche molto più leggero di un pesto tradizionale. Io poi apprezzo molto le zucchine, e in questo condimento si percepiscono bene. Un'altra cosa che mi ha convinto all'acquisto è il fatto che la ricetta non contiene latticini, se non in tracce, quindi è adatto ai vegan e a chi come me è intollerante al lattosio. Il vasetto inoltre è medio, permettendo di condire circa 4 piatti di pasta. Non è particolarmente economico ma secondo me merita l'acquisto.