“Versatile semola”

Avere un pacchettino di semola in dispensa è sempre un obbligo a casa mia, perché con la semola si sono tramandate un sacco di ricette nella mia famiglia che ci piace ripetere e spesso modificare. Facciamo riferimento alla marca Barilla perché è la più diffusa nei nostri negozi e ha un buon prezzo, è pratica e di buona qualità. La semola si presenta di un bel colore giallo, è bella fine, leggera e pratica. Il pacchetto contiene 250g di prodotto, sembra poco ma è una giusta quantità per creare numerose ricette dolci e salate. Questo prodotto è adatto per i famosi gnocchi alla romana, delle ottime minestrine,ma anche per stimolare la fantasia. Infatti, io la utilizzo per preparare piccoli ''semolini'' dolci o salati oppure per impanare alcune pietanze. Il sapore è buono,delicato, non risulta essere troppo intenso e non prevale sugli altri ingredienti, si amalgama perfettamente senza formare grumi. Un prodotto da tenere sempre a disposizione.