“Spaghetti classici”

Il formato n.5 è il classico formato degli spaghetti, o perlomeno a casa mia era quello più usato e quello che mio padre voleva quando diceva di fare gli spaghetti. In effetti, questo formato è proprio dello spessore giusto di una pasta lunga che si sposa con la maggior parte dei condimenti, poi ogni tanto può far piacere un formato diverso, magari più spesso, ma questo è sicuramente il formato più versatile. Cuociono moto velocemente, quindi si deve fare attenzione se si vogliono al dente, in ogni caso mantengono bene la cottura. Il formato da 1kg costa circa 1 euro, prezzo leggermente superiore rispetto alla concorrenza dei prodotti di media qualità. Ecco perchè, nonostante abbia regnato in casa mia per decenni, ormai è stato spodestato da marchi migliori o meno costosi di pari qualità.