“Ma quanto sono buoni!”

Proprio un paio di sere fa, mentre guardavo La Cuoca Bendata, Benedetta Parodi, ha proposto un gustoso primo piatto cucinando proprio i Tortiglioni! E' da tanto che non li mangio perché sto acquistando solo marchi biologici ma in passato ho acquistato spesso la pasta Barilla e dunque anche i Tortiglioni. Vengono venduti nelle classiche scatole di cartone blu da 500 grammi per un prezzo di circa 1 euro che ogni tanto va persino in offerta. Sono molto simili ai rigatoni, dunque dei grossi cilindri rigati di pasta di semola di grano duro ottimo per la pasta al forno, ma gustosissimi anche con sughi succulenti perché il condimento entra nel tortiglione facendo di ogni boccone un'autentica esplosione di gusto!