“Duri di cuore”

Che pesantezza i batticuori del Mulino Bianco! Non li compro ma li ho dovuti assaggiare in casa di aspoti, per colazione. L' idea non è male: cuori al cacao da inzuppare nel latte; senonché il biscotto resta duro e mal si presta ad ammorbidirsi e a divetantare soffice. Il cacao conferisce sono un sentore di amarezza e sul fronte nutrizionale lasciano molto a desiderare per via della cospicua presenza di grassi. Io li boccio anche per la difficile digeribilità e per il gusto un pò anonimo. Probabilmente l' unico aspetto che salvo è la forma, tant'è che ben si prestano per decorare le torte, sebbene in quest' ultimo caso li scarterei e ne apprezzerei l' aspetto meramente ornamentale!