“Buonissime e aromatiche brioche della Bauli”

Le brioche Amor Di Sfoglia del marchio Bauli sono deliziose. Hanno un impasto ricco di ottomi ingredienti, tra cui arancia candita, burro e yogurt. Sono lievitate naturalmente con lievito madre e sono prive di conservanti, coloranti e grassi idrogenati. Nella confezione sono presenti sei merende confezionate da 40 grammi e il prezzo è di circa un euro e cinquanta. Mangiare queste merende è una delizia perché hanno una consistenza perfetta: la pasta è soffice soprattutto internamente, è fragrante, mai asciutta e quindi gustosa da mordere, con della croccante granella di zucchero in superficie. Il suo gusto è dolcissimo e con una intensita aromatica per niente artificiale perché si sente un mix di sapori semplici e, soprattutto, risalta candidamente l'arancia candita. Sebbene sia un dolce classico e senza ripieno, penso che abbia tantissime qualità e sia perfetto in particolar modo per una colazione profumata e soddisfacente. Mi piacerebbe provarle anche leggermente riscaldate per vedere se la sfoglia si ammorbidisce ancor di più in bocca. Le Amor Di Sfoglia mi hanno davvero convinta sin dal primo assaggio e, nonostante non siano del tutto leggere, penso proprio che le riproverò.