“Deliziosa colomba soffice con crema bigusto”

Purtroppo quest'anno in occasione della Pasqua ho notato che la maggior parte dei supermercati non ha una vasta scelta di dolci industriali come colombe o uova di cioccolato, ciò nonostante sono riuscita a portare a casa la colomba Bauli alla panna e cioccolato che incontra il gusto di tutti i miei famigliari. La confezione è da 750 grammi ed il costo è di poco inferiore ai 6€. La sua pasta soffice e fragrante è il risultato di una lunga lievitazione naturale e al suo interno non troviamo traccia di canditia solo di una squisita crema bigusto al latte ed al cioccolato. Mentre a completare il tutto c'è una bustina di cacao magro in polvere da spolverare in superficie prima di tagliarla.