“Saporiti”

Non pensavo fossero così saporiti. I croissant bauli ai 5 cereali mi hanno sorpresa. Sono realizzati col grano saraceno, farro, orzo, riso e avena, ma il tocco particolare lo da lo zucchero di canna in granella di cui risulta spolverizzata esternamente. Tra l'altro ho scoperto da poco che i croissant Bauli sono realizzati col lievito Madre Bauli. Alimento prezioso che gli consente una lenta lievitazione naturale di ben 20 ore. Devo aggiungere che forse preferisco questi croissant senza farciture, dato che lo zucchero di canna li arricchisce di gusto senza essere nauseanti. Oltre al fatto che lo zucchero di canna è decisamente più salutare dello zucchero semolato. Non sono economici, quindi io li acquisto in offerta.