“Squisito e sofficissimo”

I croissant bauli sono fra i pochi che compriamo puntualmente in famiglia, ad un prezzo accettabile e non eccessivamente caro, sono delle merendine davvero valide. Di dimensioni ragguardevoli rispetto alla media dei cornetti striminziti, l'impasto è letteralmente leggero e delicato come una nuvola, si scioglie in bocca! Il sapore è molto buono, leggermente alcolico come sempre, i prodotti industriali lievitati non riescono a togliere questo aroma purtroppo, ma sopportabilissimo: col dolce ci sta bene! La farcitura alla crema al cioccolato è assolutamente deliziosa e soprattutto abbondante sia al centro che ai lati: era ora!